Concentrant majoritairement sa pratique sur le dessin et à la peinture, Marie-Ève tire ses influences de nombreux courants artistiques et s'inspire de ses expériences personnelles ainsi que du monde actuel. Motivé par une quête de sens, son travail se situe quelque part entre l'abstraction et la figuration. Dans une tentative de remise en question et de revendication de l'image des femmes dans l'histoire de l'art tout comme dans la société actuelle, elle utilise souvent l'autobiographie et l'autofiction comme point de départ à l'exploration d'enjeux complexes.
Valorisant concurremment le processus de création d'image et l'image finale, elle tente dans chaque tableau de préserver les premiers traits et les moments d'incohérences, dévoilant l'anatomie de sa peinture.